Cabernet Franc Variációk – borbemutató

2022. február 11.

Szeretettel meghívunk minden kedves borkedvelőt a Vylyan Depóba, pincészetünk legújabb borainak a Vylyan Cabernet Franc Variációknak a bemutatójára.

Vylyan Variációk borcsaládunk életre hívásánál a kísérletezésre helyeztük a hangsúlyt. Olyan borokat álmodunk meg, amelyek valahogyan mások a megszokotthoz képest. A család első tagját, a hordós érlelésű Rozé Variációt a Syrah Variáció követte, ami első amfórában érlelt tételünk volt.

A legújabb családtagok két különböző módon érlelt Cabernet Franc borok. Az egyiket amfórában, a másikat pedig újhordóban érleltük. Az egyikük az agyagon, a másikuk a fán keresztül „lélegezve” fejlődött. Nagyon izgalmas összehasonlítani a két bort. Az amfórás érlelésű Franc-ban a villányi terroir jelenik meg, a maga kendőzetlen valóságában. Míg a hordós érlelésnél a fa is hozzáadja önmagát és így lesz kerek egész a bor. Mi is nagyon kíváncsiak vagyunk rá, hogy a két bor hogyan érik majd a palackban, milyen lesz az életgörbéjük.

A kóstolót birtokigazgatónk, Debreczeni Mónika és borászunk, Tóth Sándor vezetik. Tartsatok velünk!

Program:

• Welcome drink: Chardonnay 2021
• Három tételes Cabernet Franc kóstoló (Franc Variáció 2020 amfóra, Franc Variáció 2020 újhordó, Mandulás 2017)
• Falatkák
• Kötetlen beszélgetés

Ár: 3.900 Ft.

Időpont: 2022. március 5. 15:00 – 19:00

Helyszín: Vylyan Depó, 7773, Villány, Baross Gábor utca 39/A.