30 Évesek lettünk
2022. szeptember 05.
30 évesek lettünk! Felsorolni is nehéz, hogy mennyi minden történt velünk három évtized alatt, de mi azért megpróbáljuk – méghozzá 30 elsővel, hiszen minden út egy első lépéssel kezdődik! Birtokigazgatónkat, Debreczeni Mónikát kértük meg, hogy 30 villámkérdésre válaszolva segítsen a Vylyan Pincészet 30 meghatározó első lépésének felidézésében.
Az első gondolat a pincészetről…
…1989 környékén fogalmazódott meg az első gondolat erről a férjem, Debreczeni Pál fejében. A gondolatot aztán 1992-ben tett követte, megalapítottuk a Vylyan Pincét.
Az első ültetvény…
…1992-ben a Dobogó dűlőn volt.
Az első szüret…
…1994 őszén.
Az első bor…
… Két első borunk is született 1994-ben, egy Kékoportó és egy Cabernet Sauvignon.
Az első borász…
… Fekete Károly.
Az első hordó…
… Néhány használt ászokhordót vásároltunk a Pannonvintől.
Az első díj…
…Challenge International du Vin aranyérem, amit az 1994-es Kékoportó borral nyertünk.
Az első cikk a pincészetről…
… a Borbarát magazinban jelent meg. Alkonyi László írta, aki nagyon sokat tett a magyar borászatokért.
Az első borkóstoló a pincénél…
…1995-ben a kisharsányi Petőfi utcában.
Az első borkóstoló külföldön…
…1997-ben a düsseldorfi ProWein-on, majd HongKong-ban a VINEXPO-n.
Az első vertikális kóstoló a pince boraiból…
… Amikor már összegyűlt 2-3 évjáratunk, akkor elkezdtük összekóstolni a borokat. Az első években még csak alakult a szortiment, néhány borunk volt, de ezeket is érdekes volt összehasonlítani.
Az első borvacsora a pincénél…
… közvetlenül azután volt, hogy megnyitottuk a borteraszunkat.
Az első címke…
… a Bernard Penalba által tervezett úgynevezett Chateau-s címke a kisharsányi ház képével.
Az első borcsalád…
… a Chateau-s címkékkel kerültek forgalomba, majd ezt a nyolcszögletű címkés boraink és a Zodiákus alnyomatú címkés boraink követték.
Az első együttműködő partner Magyarországon…
…a CORA volt.
Az első külföldi szállítmány…
… Csehországba ment Jaroslav Panocha úrnak köszönhetően.
Az első rendelés a webshopból…
… A webshop indulásának napján, 2016-ban.
Az első művészetes projekt…
… Boros irodalmi felolvasó estjeink voltak Budapesten, amiken többek között Parti Nagy Lajos, Závada Pál és Eszterházy Péter is részt vett.
Az első Ördögkatlan Fesztivál…
… 2008-ban került megrendezésre.
Az első Bogyólé…
… ezen a néven 2005-ben készült el.
Az első birtokbor…
… a Montenuovo Cuvée, amit 1995-ben készítettünk először, és azóta is ez a birtokborunk.
Az első csúcsbor…
… a Duennium 1997-ből.
Az első Villányi Franc…
… 2011 óta hívjuk a cabernet franc-unkat Villányi Franc-nak.
Az első új telepítés…
… a Dobogó és a Pillangó dűlőkön volt – a Dobogó úgy tűnik, egy örök első.
Az első kikacsintás a természetes borok irányába…
… A gondolattal már 2008 környékén is kacérkodtunk, de több ok miatt elvetettük az átállást. A biogazdálkodást végül idén kezdtük el egy új területen a Dobogó dűlőn. Vegán boraink viszont évek óta vannak, a Classicus borcsaládunk összes tagja rendelkezik ezzel a minősítéssel.
Az első verjus…
… 2018-ban készült, és azóta is évről évre ehhez szüretelünk először.
Az első amfórás bor…
… 2020-ban az Amfórás Syrah.
Az első Pét Nat…
… 2020-ban egy fehér és egy rosé Pét Nat is készült a pincénél, amik minden várakozásunkat túlszárnyalták.
Az első döntés, amit Mónika hozott meg a pincével kapcsolatban…
… Az, hogy folytatjuk tovább a munkát a férjem halála után.
Az első bor, amiben a következő generációhoz köthető…
… Janka Kékfrankosa 2018-ból
Koccintsunk együtt az első harmincra! A Vylyan 30. születésnapját 2022. szeptember 17-én tartjuk a kisharsányi borteraszunkon. Ünnepeljetek velünk!
