Kezdőlap » Termékek » Ajánlatok » Vylyan Verjus

Vylyan Verjus

Polci ár:

1 099 Ft


LeírásReceptek

2017 augusztusában zöld szőlőt szüreteltünk a Vylyan birtokon, melyből saját Verjus-t készítettünk!
A zöldszőlőből préselt természetes verjus a zöld szőlőlé francia elnevezése; (kiejtése: verzsü), a “vert” (zöld) és a “jus” (lé) szavak összetételéből.

A friss szőlő savainak és zamatos fanyarságának köszönhetően, limonádékhoz, vagy friss salátákhoz kitűnő, de mindenhol használhatjuk az ízgazdag verjus-t ecet vagy citrom helyettesítésére. 1:10 arányban hígítva kiváló frissítőt kapunk, salátaöntetként pedig nem csak finom, hanem egészséges is.

Felbontás után hűtőben tároljuk!

Részletesebb leírásért kattintson ide!

Verjus vinaigrette:

Hozzávalók:
– 1dl verjus
– 3dl extra szűz olívaolaj
– egy csipet só
– 1 mokkáskanál méz
– 1 mokkáskanál mustár
– 1 gerezd fokhagyma lereszelve

Botmixerrel, vagy kézi habverővel kikeverjük és már kész is a csodás öntet, friss salátákhoz!

Verjus limonádé:

Frissítőként 1:10 arányban szódával vagy ásványvízzel hígítva, s akár mentalevelekkel díszítve kiváló frissítőt kapunk.

Széchenyi 2020 - Vylyan