Kezdőlap » Termékek » Uncategorized » MONTENUOVO 2009

MONTENUOVO 2009

Polci ár:

5 189 Ft

Egységár:

8787 Forint/ Liter (Áraink bruttó árak)


49 készleten

LeírásÉtelekÉvjáratAdatok

A Vylyan birtokbora a fajsúlyos és a lendületesen gyümölcsös házasítások közötti arany középúton jár. Tartalmas, sokrétű, mély világában a fajták szép összhangot alkotnak.A gyümölcsösség vezette gazdag, buja illat a kóstoláskor fűszeres jegyekben (grillázs, kakaó, puncs) teljesedik ki.

Nemes, akár a névadója, Montenuovo Nándor herceg, akihez a XX. század elején birtokunk egy része tartozott.

Az ételpárosítások terén igazi Jolly Joker, hiszen nagyon sokrétű ő maga is.

2009

Átlagos tél, korai virágzás, változatos nyár. Korai szüret, egyenletes meleg, száraz ősz. Gyümölcsösebb borok születtek szép savtartalommal.

Száraz vörösbor

TERMŐHELY
Villányi borvidék | Pillangó, Városhegy és Mandolás dűlők

SZŐLŐFAJTÁK

28 % Cabernet franc
26 % Merlot
19 % Syrah
17 % Kékfrankos
10 % Zweigelt

BORKÉSZÍTÉS

A fajtákat és a dűlők termését különállóan kezeltük, vinifikáltuk. Az erjesztés kezdetben nyílt, majd zárt körfejtéssel történt.

14-25 napig héjon tartottuk. Az almasav bontása természetes kultúrával, nagyrészt barrique hordókban történt. Hordós érlelés 15-20 hónapig tartott, 80%: 225 literes magyar tölgyfa-hordókban, 20%:  ászokhordókban. A tételek házasítása után a cuvée-t még tartályban hosszan (egy évig) érleltük.

ALKOHOL: 14,37 %

FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET: 16-17˚C

Széchenyi 2020 - Vylyan