Kezdőlap » Termékek » Borok » Prémium borok » Merlot 2013

Merlot 2013

Polci ár:

3 499 Ft

Egységár:

4 665 Forint / liter (Áraink bruttó árak)


Mennyiségi kedvezmény Offer ends: 2017. október 1.

Mennyiség (palack) 6 -11 12 +
Ár/ palack 3 149 Ft 2 974 Ft

LeírásÉtelekÉvjáratAdatok

Mediterrán hangulatú merlot, amely a déli fekvésű dűlők melegét telt, érett világában őrzi. Tartalmas, mély, határozott karakter, kerek szerkezettel, s puha tanninokkal.

Az érett gyümölcsös jegyeket (feketeszeder, aszalt meggy) a hordós érlelés gazdag fűszerei (menta, cédrus, grillázs) színesítik.

Kerek bor, úgy, ahogy van, de hosszú érlelésre is bátran ajánljuk.

Ajánljuk még grillhúsokhoz, pecsenyékhez, illetve a legtöbb gyümölcsös körettel társuló ételhez.

2013

2013 „hullámvasút” év volt, végletes időjárású időszakok követték egymást. Az április például hóval indult, majd kánikulával búcsúzott.

Korai és elhúzódó virágzás után forró száraz nyár jött, majd nyárvégi lehűlés. A lassabb, elhúzódóbb érés miatt a szüret szeptembertől október végéig szakaszosan folyt. Az októberi gyönyörű indián nyárnak köszönhetően a késői fajták is szépen beértek. Tartalmas, erőtől duzzadó, gyümölcsösen intenzív borok születtek.

Száraz vörösbor

TERMŐHELY: Villányi borvidék, Pillangó és Mandolás dűlő

BORKÉSZÍTÉS

A Pillangó- és Mandolás dűlők karakteres, fajtajelleges termését, s a két külön érlelt tétel házasítását palackoztuk „merlónkban”.

A héjon erjesztés az egyik tételnél 14, a másiknál 14 napig tartott, s 26-27°C fokon történt, az extrakció elősegítésére nyílt-, majd az utolsó harmadban zárt körfejtést alkalmaztunk. Az almasav bontása természetes kultúrával történt.

A 15 hónap kishordós érlelést kapott.

Érlelés 225 literes magyar tölgyfahordókban (zempléni és mecseki tölgyből).

ALKOHOL: 13,65 %

FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET: 16-17 °C