KAKAS Rozé 2017

Polci ár:

1 599 Ft

Egységár:

2120 Forint/ liter (Áraink bruttó árak)


LeírásÉtelekÉvjáratAdatok

Ropogós, elegáns, ízig-vérig rozé.

A piros bogyósok (korai cseresznye, szamóca) üde gyümölcsössége köszön vissza az intenzív illatban, s az ízben. Frissessége, lendülete újabb és újabb kortyot kíván.

A címkén az ősi villányi monda egyik szereplője: a Kakas, a megmentő, aki teli torokkal hirdeti a napfelkeltét.

Jól behűtve aperitifként, könnyű ételek (saláták és szárnyas sültek) kísérőjeként ajánljuk.

2017

Ismét egy legek-éve: a leghidegebb tél, s az eddigi legkorábbi szüretkezdés!

Gyermekkorunk emlékében élő igazi, hideg, hosszan tartó mínusz fokos telünk volt sok csapadékkal, de európai „kollégáinkkal” szemben nálunk fagykár szerencsére nem volt.

A május végi virágzás után jó meleg nyár következett, szerencsére kellő csapadékkal. Mindez hozta magával a korai szüretet, amely augusztus 17-én indult a pinot noir rozé-szürettel.

Érett, egészséges termést szüreteltünk, eddig nem tapasztalt színgazdagsággal, szép beltartalommal.

Száraz rozébor

TERMŐHELY: Villányi borvidék | Városhegy-, Mandolás- és Dobogó-dűlők

SZŐLŐFAJTÁK
Pinot Noir, zweigelt, merlot

BORKÉSZÍTÉS
A rozénak kiválasztott területekről szüretelt szőlőt héjon áztatás nélkül préseltük. Hűtött tartályokban (16 és 20°C-on) történt az erjesztés és az érlelés, hogy a bor természetes széndioxid-tartalmát megőrizzük, ami sokkal finomabb, kellemesebb savérzetet ad, mint a mesterségesen hozzáadott CO₂. A fajtákat végül palackozás előtt házasítottuk.

ALKOHOL: 12,3 %

FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET: 9-10 ˚C

Széchenyi 2020 - Vylyan