DOBOGÓ 2015

Polci ár:

9 790 Ft

Egységár:

13 007 Forint / liter (Áraink bruttó árak)


LeírásÉtelekÉvjáratAdatokDíjak

Legöregebb és legjobb fekvésű cabernet sauvignon ültetvényünk a birtok szívében fekvő déli, meleg Dobogó dűlőben található.

Igazi, markáns Cabernet jelleget mutat, mély és sötét tónusok jellemzik. Gyümölcsösségét, ízvilágát a fekete cseresznye, a sós csokoládé, a marcipán és a kávé uralják. Lendületes savai és markáns tanninjai a hosszú érlelhetőségre utalnak.

Markáns ételekhez, kézműves csokoládéhoz, szivarhoz, méltó társasági pillanatokhoz ajánljuk.

2015

Kiváló, kiemelkedően napsütéses, magas hőösszegű hónapjaink voltak, a nyáron pár hőségriadóval. De a szőlők nem riadtak meg, egészen október közepéig száraz, meleg volt az időjárás.

Szeptember elsején kezdődött a ’15-ös szüret, arányos, egyensúlyos, jó beltartalommal érkeztek be a szőlők.

Élénkebb savú, vitális, „ropogós”-gyümölcshangsúlyos borok készültek

Száraz vörösbor

TERMŐHELY: Villányi borvidék | Dobogó-dűlő

SZŐLŐFAJTÁK
Cabernet Sauvignon

BORKÉSZÍTÉS

Az erjesztés során intenzív, nyílt körfejtést alkalmaztunk. Az erjesztés és héjon tartás teljes időtartama 25 nap volt, a hőmérsékletet 29-30°C fok között tartottuk.

Az almasav bontása természetes kultúrával, barrique hordókban történt. A hordók: 225 l; zempléni és mecseki tölgyből; koruk: 60 % új, 40% másodéves.

20 hónapos érlelés során válogattuk ki a legszebb 12 hordót, s e tételeket palackoztuk önállóan DOBOGÓ néven.

ALKOHOL: 13,2 %

FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET: 16-17˚C

Széchenyi 2020 - Vylyan

Elmúlt már 18 éves?

Weboldalunkat csak 18 év felettiek látogathatják, ezért kérjük igazolja a korát.