Kezdőlap » Termékek » Borok » Prémium borok » CSÓKA 2014

CSÓKA 2014

Polci ár:

3 890 Ft

Egységár:

5 187 Forint / liter (Áraink bruttó árak)


LeírásÉtelekÉvjáratAdatok

Igazi ritkaság. Az őshonos csókaszőlő hazánkban a kadarka előtt termett és mára gyakorlatilag el is tűnt. A fajta különlegessége miatt annak megmentése és birtokunkon történő újbóli meghonosítása mellett döntöttünk. A Pécsi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézettel karöltve 2004 tavaszán érdekes kísérletbe fogtunk, melynek során kadarkát oltottunk a csókaszőlővel. A kísérlet sikerült, s immár 4000 tőkénkkel ma Magyarország legnagyobb Csóka ültetvényének büszke birtokosai vagyunk!

Az egyedi világú fajta 2014-ben barátságosabb, könnyedebb arcát mutatja, melyet gazdag gyümölcsösség (csipkebogyó, málna, ribizli) jellemez.

Magyaros ételek, „piros” halételek, olasz tészták, s paradicsomos ételek mellé ajánljuk.

2014

Nagyon korán köszöntött be a tavasz, s a nyár a sokévi átlagnál melegebb és csapadékosabb volt.
A kihívásokkal teli szüretet szeptember 8-án kezdtük és az október végéig tartott. Kizárólag azokat a tételeket palackoztuk, melyek szigorú elvárásainknak megfeleltek.
Gyümölcsös, élénk savú, közepes testű és közepes tannin tartalmú borok születtek ebben az évben.

Száraz vörösbor

TERMŐHELY: Villányi borvidék, Mandolás-dűlő

SZŐLŐFAJTÁK
Csókaszőlő

BORKÉSZÍTÉS
Hagyományosan fakádban, kézzel csömöszöltük a szüretelt szőlőt. Az érlelés másod- és harmadtöltésű kishordókban történt az érlelés, fél éven át. A pinot noir-hoz hasonlóan a kész bort fejtés nélkül palackoztuk.

ALKOHOL: 13,04 %

FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET: 14-15 °C

Széchenyi 2020 - Vylyan