Kezdőlap » Termékek » Uncategorized » Cabernet Sauvignon 2011

Cabernet Sauvignon 2011

Polci ár:

6 990 Ft

Egységár:

9320 Ft / Liter (Áraink bruttó árak)


53 készleten

LeírásÉtelekÉvjáratAdatok

A cabernet sauvignon igazi világutazó, aki sokat látott, sokat tud. A divathullámok hol felkapják, hol elfelejtik, de ez a sauvignont nem zavarja. Megbízhatóan teljesít, mindig gazdag, hosszan érlelhető bort ad, ahogyan a 2011-es évjáratban is.

Harmonikus, tartalmas, fajtajelleges, villányi.

Meleg illatából érett gyümölcsök (szeder, aszalt szilva, cassis) és fűszerek (kakaó, ánizs, dohány) áradnak. A korty gömbölyű, a tanninok szépen belesimulnak a bor izmos struktúrájába. Mély világa a bor lecsengésében is hosszan tartó nyomot hagy.

Ajánljuk marhasültekhez, pecsenyék-hez, pörköltekhez, kiadós ételekhez.

2011

Hosszú és hideg tél, meleg, napsütéses tavasz, júliusi lehűlés, augusztustól szép nyár, amely hosszan kitartott: a meleg nappalok és hűvös éjszakák egészen október közepéig. A 2011-es szüret augusztus 31-október 13-ig tartott, olyan időjárási feltételek mellett, amely minden borász és szüretelő álma.

Száraz vörösbor

TERMŐHELY
Villányi borvidék | Dobogó-dűlő

SZŐLŐFAJTÁK
Cabernet Sauvignon

BORKÉSZÍTÉS

Az erjesztés és héjon tartás lassú és egyenletes lefutású volt. A teljes időtartama a két tételnél (tartály) 21 és 29 nap volt, a hőmérsékletet 26-28°C fok között tartottuk.

Az almasav bontása barrique hordókban, természetes kultúrával történt.

A bort 17 hónapos hordós érlelés után palackoztuk. Koruk: 30% új, 20% 1 éves, 50% idősebb.

ALKOHOL: 14,4 %

FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET: 17 ˚C

Széchenyi 2020 - Vylyan