Kezdőlap » Események » Formabontó Bor és Kávé műhely

Formabontó Bor és Kávé műhely

Dátum: 2017. november 16., csütörtök Szerző:

Időpont

December 2. szombat, 16:00 órakor

Helyszín

Vylyan Terasz

Bor és Kávé

Két izgalmas spektrumú ital, melyekben sok a közös, kezdve azzal, hogy nagyon nem mindegy milyet iszol. S végső soron a szenvedély is egy közös pont, amely nélkül se a borkészítés, se a kávé kínálás művészete nem működik. Ebben a szellemben töltünk el egy kulináris délutánt Önökkel együtt, december 2-án szombaton. A házigazdák: Péter Ákos (Vylyan) és Hajdú Balázs barista (Pécs, Reggeli)

Ne a borok és presszó kávék egyszerű párosítására gondoljanak, hanem egy sokkal izgalmasabb kalandra. Az italok egy látványos kávé-bemutatón készülnek a vendégek szeme előtt (akár őket bevonva), s a különböző kávés kreálmányok a Vylyan borokból, a Mustmézből és Verjus-ből is építkeznek.

A nagyon fiatal, mindig mosolygós Hajdú Balázst a Kubalibre zenekar basszusgitárosaként és a pécsi kávéforradalom egyik elindítójaként is ismerhetik a kávé szerelmesei. Jó értelemben vett őrült, kifinomult és bátor ízlésére szívesen bízzuk magunkat (borainkat és kulináris termékeinket). Nem csak az végett, hanem érdekes személyisége és szakmai tudása miatt is érdemes részt venni a programon, beszélgetésen, íz kalandozáson.

 

 

 

 

 

Menü

  1. Montonouvo Cuvée + Cascara
  2. V60 filterkávé (Casino Mocca Warquee) + Verjus + Mustméz
  3. Syrah + Vaníliás házi espresso szirup + Barnarum + Tejszín
  4. Csóka + Lime + Cukorszirup + Coldbrew (Casino Mocca Gachatha)

Az italok elkészítése közben Balázs ismerteti a technológiákat és mesél a harmadik hullámos/specialty kávézásról is.

A kóstoló díja: 3500 Ft, amely tartalmazza az aperitívet, az italkülönlegességeket és egy kis desszertet A program után konyhánk természetesen nyitva a vacsorázni kívánóknak!

A programra regisztráció, helyfoglalás szükséges, maximum 18 férőhelyet tudunk biztosítani

Információ, bejelentkezés

Gönczöl Gábor – 06 30/376-0885, [email protected]


Esemény részletek