2006. szeptember 1. péntek
Londonra figyel a borászvilág
A Vylyan Pinot Noir 2004 a díjazottak között
2006. szeptember 4-én, Londonban a Természettudományi Múzeumban (Natural History Museum) került sor a Decanter World Wine Awards 2006 díjainak ünnepélyes átadására. Az eseményen a borvilág krémje ünnepelte a világverseny nyertes borait a múzeum híres dinoszauruszai között.
Magyarországot a Vylyan Pincészet birtokigazgatója Debreczeni Mónika és főborásza Ipacs Szabó István képviselte.
Történt ugyanis, hogy a Vylyan 2004-es Pinot Noir-ja nyerte el a május végi londoni Decanter World Wine Awards 2006 Közép- és Kelet-Európa regionális nagydíját, trófeáját és ezzel a szakmai hitelességéről híres nemzetközi borverseny történetének eddigi legcsillogóbb magyar vörösboros érmét.
A szeptember 4.-i díjátadáson csak a legnagyobb érmek, tehát a regionális trófeák játsszák a főszerepet. Steven Spurrier, neves borszakíró adta át a külön erre az alkalomra tervezett Georg Riedel trófeákat.
A Vylyan Pinot Noir eddigi évjáratai is nyertek már értékes díjakat, (párizsi, bordeauxi és svájci ezüstérmek, Decanter bronzérem), de ez a jelentős elismerés pincészetünk eddigi legnagyobb nemzetközi sikere.
2001-ben telepítettünk új, burgundi Pinot Noir klónokat a Várerdő, Mandolás és Gombás dűlőkbe és a 2004-es Pinot Noir-ba került először az új szőlőkből. A bor karakterét a különböző korú ültetvények határozzák meg. Az idősebb telepítések adják a bor gerincét, szép tartását, míg az új ültetvényekről származó borokat finom harmónia, könnyed elegancia jellemzi.
A szőlőt fakádban erjesztettük, és a gazdagabb fajtajelleg hangsúlyozására hagyományos kézzel csömöszölést alkalmaztunk. A csillogó rubin színű Pinot Noir 2004-et 11 hónapos újhordós érlelés után töltöttük palackba.
A Pinot Noir-ból készített vörösbor karaktere a palackban még sokáig fejlődik, változik, így izgalmas a bort éveken át figyelemmel kísérni.
A Vylyan Pinot Noir 2005-ös évjárata szeptemberben mutatkozott be!
