2006. március 17. péntek
Első Magyar Borok Bálja borvacsora a Képíró étteremben
Az Első Magyar Borok Bálja borvacsorájának menüjét 2006. március 23-án a Képíró étteremben ízlelhetik meg azok, akik nem tudtak részt venni a bálon, illetve "visszakóstolhatják" azok a vendégek, akik februárban együtt ünnepeltek.
A vacsorán felszolgált borokat a pincészetek képviselői mutatják be a vendégeknek:
Dobogó Pincészet- Zwack Izabella
St. Andrea Pincészet- Lőrincz György
Vylyan Pincészet- Ipacs Szabó István
Gróf Buttler Történelmi Borászat - Kovács Antal, sommelier
Chateau Pajzos - Zsurki Sándor
Az este alkalmával fellép a Bordalnokok Együttes Lakner Tamás vezetésével,
akik a bálon a legnagyobb sikerrel szerepeltek.
Borvacsora menü:
Dobogó pincészet- Mylitta 2003
Házi terin nyúlból, jércéből és kacsamájból, mandulaolajos gyógynövényekkel, és balzsamos körte confittel
St. Andrea pincészet- Egerszóláti Olaszrizling 2004
Fácán erőleves árpagyöngy és fácán quenelle-lel, rókagombával
Vylyan pincészet- Vylyan Pinot Noir 2004
Grillezett vörös tonhal, paraj pudingra tálalva, áfonyás beurre rouge-zsal
Gróf Buttler Történelmi borászat - "B" 2003
Szürkemarha bélszíntorta füstölt libamájjal és vadsonkás kecskesajttal, grillezett batáta tallérra ültetett, kellevélbe göngyölt zöldség juliennel, bíbor redukcióval
Château Pajzos - 5 puttonyos aszú 1999
Berber füge és olíva bavarois, gyömbéres ostyával és hárs elixírrel
A vacsora ára: 14.500,- Ft.
Időpont: 2006. március 23. csütörtök, 19.30
Helszín: Képíró étterem, 1053 Budapest, Képíró u. 3.
Asztalfoglalás e-mailben: reservation@kepirorestaurant.com, telefonon: 266-0430, vagy faxon: 266-0425
© 2004-2010