2006. március 6. hétfő
VYLYAN BORVACSORA Pécsett a Susogó Étteremben
Március 10.-én péntek este fél nyolckor
A borokat bemutatja:
Debreczeni Mónika, a Vylyan Pincészet birtokigazgatója
Házigazda:
Mikes Márk, az étterem sommelier-je
Chef: Golyák Csaba - Pápics Roland
Menüsor
Aperitív:
Vylyan Rosé 2005
Lazacos nyelvhal-terrine, friss itáliai levélsalátákkal
Vylyan Chardonnay barrique 2002
Fürj erőleves-eszencia fürjtojással és pisztáciás libamáj-galuskával
Szarvasgombás borjú bries salottahagymával, zsemlegombóctalléron
Vylyan Merlot 2004
Szarvasgerinc rozmaringos újburgonya pürével, grillezett kerti javakkal és
kékáfonyás pinot-noir sűrítménnyel
Vylyan Pinot Noir 2004
Kecskesajt bleu szarvasgombás mézzel és cabernet-ben érlelt körtével
Vylyan Cabernet Sauvignon barrique 2003
Vylyan Montenuovo cuvée 2003
Francia csokoládétorta konyakos meggyel
Duennium 2000
A borvacsora ára: 4900- Ft
Helyszín:
S U S O G Ó étterem
Pécs, Szőlő u. 54. - 72/525-198
www.susogo.hu - info@susogo.hu
© 2004-2010