2006. február 24. péntek
Vylyan borvacsora az Andante Borpatikában
2006.
március 2., csütörtök, 19 órakor
A borokat bemutatja:
• Ipacs Szabó István főborász
A borfalatokat a borokhoz hangolja:
• Merész Mihály konyhafőnök és Waller Zoltán sommelier
A nagyböjtre való tekintettel kétfajta borfalat-sor választható!
(A böjtös verziót dőlt betűkkel írjuk.)
Kérjük, előre jelezzék az étterem elérhetőségein, hogy melyik ételsort választják!
- • -
1. Villányi Chardonnay 2005
Halsaláta olívaolajjal
2. Villányi Rosé 2005
Sonkafátyol gyümölcsökkel -
Comté, lágysajt eperrel és banánnal
3. Villányi Portugieser 2005
Mangalicakolbásszal töltött karaj héjában főtt burgonyával -
Szentlászlói féllágy kecskesajt
4. Villányi Pinot Noir 2004
Sült kacsamell hidegen, pezsgős lilakáposztával -
Brie, francia lágysajt
5. Villányi Montenuovo Cuvée 2003
Livarot, mosott kérgű sajtkülönlegesség
6. Villányi Cabernet Sauvignon selection 1999
Hátszín erdei gyümölcsökkel -
Parmezán, keménysajt
7. Villányi Syrah 2004
Házi sütésű gyümölcskenyér bazsalikommal és keserűcsokoládé-darabokkal
- • -
A borkóstoló ára személyenként 8.700.- Ft.
Mindenkit szeretettel várunk!
Helyszín:
Andante Borpatika, Budapest , I. ker., Bem rakpart 2.
(közvetlenül a Lánchíd budai hídfőjénél)
Telefon: +36 1 457 08 07, 457 08 08
© 2004-2010