Hírek
2010. július 1. csütörtök
Duennium hordóválogatás a válogatott élén
A kitűnő 2006-os évből még tartogatunk meglepetést: a Mandolás és Pillangó dűlőválogatások után, idén szeptemberben lép piacra zászlóshajónk, a Duennium!
A Duennium 2006 bordói fajták házasítása, egyedi arcú komoly bor, amely hosszú pinceérlelésre alkalmas.
A Duennium „ősbemutatója” az In Vino Veritas május 20-i Cuvée Bajnokok Ligáján volt. A több száz lelkes borrajongót vonzó nagyszabású nagyvörös-kóstoló ugyan bemutató és nem mérkőzés volt, mégis a Vylyan csúcsbora nagy tetszést aratva úgymond a válogatott élére került!
Íme egy kis „kóstoló”, azoktól, akik itt találkoztak vele:
A nap illatbajnoka. Hihetetlenül összetett, rengetegen vannak a rétegei. Ízei is élvezetesek, tanninja-sava intenzív, de némi időre még szüksége van.
Albert Gazda
„Elképesztően gazdag illatába szinte beleszédül az ember, mediterrán, szuperérett és szuperfűszeres, csoki és sötétbogyósok minden mennyiségben. Szájban komoly koncentráció, mindene sok, maga a zabolátlan vadság, de ezzel együtt is lenyűgöző.
Octopus, Művelt Alkoholista
Gazdag, fűszeres illat. Kávé, csoki, dohány. Némi szegfűszeg és csillagánizs édesíti a fűszerképet, amihez fekete ribizli és fekete áfonya társul. Élénk savak, érett csersav, elegáns, egészen bársonyos, ráadásul komplex textúra. Szerkezetben sokszorosan rétegzett, nagyon sok időt kell neki hagyni, de meg is kívánja és meg is hálálja. Összetett, hosszú, értékes bor, az útja kezdetén. 92 pont!
Pécsi Borozó 2010. nyári szám
