Hírek
Események
2008. október 15. szerda
Bajnokok vacsorája
Egyedülálló eseményen vehetnek részt a kulináris világ csodálói: a frissen megkoronázott amerikai Chef válogatott Magyarországra látogat. A bangkoki Epicurean World Master bajnokságon 13 ország 18 csapatával versengve nyerték el a bajnoki címet.
A nem mindennapi hét fogásos vacsorának a Symbol Budapest ad otthont 2008. október 15-én 19 órakor. A világ minden tájáról érkező alapanyagokból készülő fogásokhoz magyar borokat párosítanak, s nagy örömünkre Pinot Noir borunkat is beválasztották a menüsorhoz.
Érdeklődni a 30/444-73-17 számon lehet.
Bajnokok vacsorája - Menüsor
Aperitive: Pezsgő
Maritimes homársaláta, kesudiós-vörösáfonyás vinegrettel
Gere Rosé
Kukorica és Poblano Chowder, ropogós malacdagadóval, sült zsályával
Vylyan Pinot Noir
Eszpresszóval illatosított kacsamell, édes burgonyával,
„Oaxaca-Style Mole Rojo” capuccino-buborékkal
Bock Ermitage
Tequila Lime Granita, Szechuan Buds levelekkel
Erdei gombákba göngyölt szarvasbélszín, szarvasgombás burgonyahabbal, karamellizált Chippolinnal, spárgával és sült céklaszósszal
Malatinszky Szűretlen Cabernet Franc
Quebec márványsajt Quenelles, portói zselével és körtebruleevel
Szeremley Szürkebarát félédes
Csokoládé, rombolás juharos karamellszósszal
Disznókő Tokaji 5 puttonyos aszú
