Unsere Weine
Merlot
Der Merlot ist eine sehr launische Rebsorte, die in guten Jahrgängen einen unvergesslichen Wein gibt. Es ist üblich, seine Persönlichkeit als weiblich anzugeben. In unserer Weinregion und unserer Weinkellerei erinnert der Duft dieses Weins unverkennbar an Himbeeren.
Aktueller Jahrgang:
Vylyan Merlot 2007
MERLOT 2007 WINE-INFO download
Der Merlot ist eine vielseitige Rebsorte und davon ein unvergesslicher Wein, seine Persönlichkeit ist meistens als weiblich anzugeben. Ihr Charakter ist vielseitig: unglaublich fruchtig (Kranbeere, Himbeere, reife Sauerkirsche), dabei pikant-würzig (Chili-Schoko, Minze und Fenchel) und durch dezente Noten vom Fassausbau ergänzt (Vanille und Kakao). Der Wein ist liebenswert und leicht zu nahe zu bekommen.
Frühere Jahrgänge:
Merlot 2006
MERLOT 2006 WEIN-INFO download
Der Merlot ist eine kapriziöse Rebsorte. Der Jahrgang 2006 gibt einen unvergesslichen Wein, mit einem speziellen - in diesem Fall elegant gereiften - weiblichen Charakter. Der volle Körper weist eine einzigartige Ausgeglichenheit auf. Der reife fruchtige Duft und die Aromen drängen uns, ihn zu kosten. Er eignet sich für eine lange Reife im Keller.
Villanyi Merlot 2005
Die Weintrauben reiften auf unserer ältesten, südlich, südwestlich gelegener Anlage. Der Wein mit mittlerem Körper weist eine einzigartige Ausgeglichenheit und einen milden und detaillierten Charakter auf. Er ist reif, rund und geschmeidig mit einem femininen Ton. Im Duft verführerisch parfümartig; die Aromen sind von Himbeeren, Kirschen und Pflaumen beherrscht und von würzigen Tönen (Vanille, Anis und Pfefferminz) begleitet.
Vylyan Merlot 2004
Ein runder Wein mit einem schönen Gleichgewicht und intensiv-rubinroter Farbe. Seine an Parfüm erinnernde Duftwelt reizt zur Verkostung: am Gaumen dominieren die frischfruchtigen Aromen der Sauerkirsche und schwarzen Brombeere, abgerundet von einem weichen und sanften Nachhall. Zu empfehlen zu Grillfleisch oder Braten, garniert mit Früchten oder Heidelbeermus.
Vylyan Merlot 2003
Ein dunkel-rubinroter, konzentrierter Rotwein, welcher 16 Monate lang in Eichenholzfässern reifte. Der nach Eukalyptus und reifen Früchten duftender Wein zeigt eine schöne Ausgewogenheit. Die bestimmenden Geschmackszeichen am Gaumen sind reife Sauerkirsche, Anis, Minze und bittere Schokolade. Geeignet zur langen reife im Keller und zu empfehlen als Begleiter von Braten, Steaks und reife Käsesorten.
Vylyan Merlot 2002
Die Weintrauben reiften in der Villanyer Weinregion auf den südlich, südwestlich gelegenen Abhängen der Schmetterlingslage. Ein dunkelrubinroter, konzentrierter Rotwein, welcher 16 Monate lang in Eichenholzfässern reifte. Der Wein zeigt eine schöne Ausgewogenheit die bestimmenden Geschmackszeichen am Gaumen sind reife Sauerkirsche, Anis, Minze und bittere Schokolade. Geeignet zur langen reife im Keller und zu empfehlen zu Braten, Steak und reifen Käse.
