Unsere Weine
Chardonnay
Ein frischer, trockener Wein, mit einem blumigen Ton und Herbstfrüchten. Der Wein wird zum Teil in neuen Fässern hergestellt. Dadurch entsteht ein markanterer, vollerer Wein. Er ist ausgezeichnet als Begleitung einer Cremesuppe, oder zu hellem Fleisch oder Fischgerichten geeignet.
Aktueller Jahrgang:
Chardonnay 2011
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Namenspatron unser Chardonnay ist HЁRKA, die wunderschöne Jungfrau der alten Villányer Legende, auf die selbst der Teufel ein Auge geworfen hat.
Der Wein ist anreizend, rund, ausgeglichen und lebendig. Ausbau war zum Teil reduktiv und ein kleiner Teil in den neuen Fässern erschaffen. Die duftige exotische (Ananas, Mango) und blumige Charakter wird durch sortentypische Noten, wie Vanille und Herbstfrüchte (Apfel, Birne) und leichten mineralen Anklängen vervollständigt.
Ist ein hervorragender Begleiter von Cremesuppen, Geflügel und Fischgerichten mit Béchamel-oder Käse Soße, oder Grill-Gemüse.
Vylyan Chardonnay 2010
Schöner, ausgeglichener Chardonnay mit sortentypischem Charakter. Ein Teil wurde in den neuen Fässern gereift, den extraktreichen, vollen Körper zu markieren. Sortencharakter (mit Noten von Butter, Blumen, Vanille und Birne) ist „auf ersten Blick“ erkennbar, die durch die lebendige Fruchtigkeit der Stachelbeere und Citrusfrüchte) und durch leichten Anklängen von pikanten Würzen (Zimt und Gewürznelke) vervollständigt ist.
Auf dem Etikett ist eine Figur der alten Villanyer Legende abgebildet: Harka, die wunderschöne Jungfrau, auf die auch der Teufel ein Auge geworfen hat.
Frühere Jahrgänge:
Villanyi Chardonnay 2009
CHARDONNAY 2009 WINE-INFO download
Schöner, ausgeglichener Wein mit sortentypischem Charakter. Ein Teil wurde in den neuen Fässern gereift, den extraktreichen, vollen Körper zu markieren. Die Fruchtigkeit (Citrusfrüchte und Ananas) ist mit leichten Anklängen von Vanille vervollständigt.
Villányi Chardonnay 2008
CHARDONNAY 2008 WEIN-INFO download
Schöner, ausgeglichener Wein mit sortentypischem Charakter. Ein Teil wurde in den neuen Fässern gereift, den extraktreichen, vollen Körper zu markieren. Die Fruchtigkeit (Citrusfrüchte und Ananas) ist mit leichten Anklängen von Vanille vervollständigt.
Villanyi Chardonnay 2007
Schöner, ausgeglichener Wein mit sortentypischem Charakter. Ein Teil wurde durch in den neuen Fässern gereift, den extraktreichen, vollen Körper zu markieren.
Die Fruchtigkeit (wohlriechende Birnen und Ananas) ist mit leichten Anklängen von Vanille, Butter und Nelke vervollständigt. Gut gekühlt kann er als Aperitif genossen werden, passt aber hervorragend zu leichten Speisen, wie helles Fleisch und Fisch.
Vylyan Chardonnay 2006
Schöner sortentypischer Chardonnay, mit Merkmalen der grünen Apfel, Birne und weißen Blumen. Die Fruchtigkeit ist vervollständigt mit leichten Anklängen von Vanille und beinahe butterigem Geschmack. Gut gekühlt kann er als Aperitif genossen werden, ist aber auch ein hervorragender Begleiter von Kremsuppen, Geflügel und Fischgerichten.
Vylyan Chardonnay 2005
Ein frischer, trockener Wein, mit Merkmalen der Birne, Stachelbeere und weißen Blumen. Die Fruchtigkeit ist vervollständigt mit leichten Anklängen von Vanille und beinahe butterigem Geschmack. Gut gekühlt kann er als Aperitif genossen werden, ist aber auch ein hervorragender Begleiter von Kremsuppen, Geflügel und Fischgerichten.
Vylyan Chardonnay 2004
Ein frischer, trockener Wein, mit Merkmale der Birnen, Vanille und weisse Blumen. Die Fruchtigkeit ist durch butterigen und gerösteten Aromen vervollständigt. Gut gekühlt kann als Aperitif genossen werden, ist aber auch ein hervorragender Begleiter von Kremsuppen, Geflügel und Fischgerichten.
Vylyan Chardonnay 2003
Ein frischer, trockener Wein, der in seinen Aromen blumige, fruchtige (gelbe Äpfel) Merkmale in sich trägt. Gut gekühlt kann er als Aperitif genossen werden, ist aber auch ein großartiger Begleiter von Kremsuppen, sowie leichter Kost, wie Geflügel (Huhn, Pute) und Fischgerichten.
Vylyan Chardonnay barrique 2002
Ein trockener Weißwein, gereift in neuen Fässern. Seinen Geschmack nach reifen Äpfeln, gelben Zwetschgen und Vanille vervollkommnen seine brandigen, etwas würzigen Merkmale am Gaumen. Eine gute Wahl zu geräuchertem Fisch, Pasteten, Kremsuppen, sowie Geflügel vom Rost oder Kotelett.
Vylyan Chardonnay barrique 2001
Ein trockener Weißwein, gereift in neuen Fässern. Seinen Geschmack nach reifen Äpfeln, gelben Zwetschgen und Vanille vervollkommnen seine brandigen, etwas würzigen Merkmale am Gaumen. Eine gute Wahl zu geräuchertem Fisch, Pasteten, Kremsuppen, sowie Geflügel vom Rost oder Kotelett.
