Boraink
Syrah
A Syrah új színfoltot jelent pincészetünk borai között. Markáns, mediterrán fajta, mely kifejezetten testes, koncentrált „húsos” bort ad. Színe nagyon mély, jellegzetes összetett aromavilággal (áfonya, szeder, feketebors, különböző fűszerek) rendelkezik.
Aktuális évjáratok:
Villányi Syrah 2008
VILLÁNYI SYRAH 2008 BOR-INFÓ letöltése
Markáns, mediterrán fajta, remekül érzi magát Villányban.
Igazi „macsó”, aki már a megjelenésével is leveszi a lábáról az embert. Csalódnunk azonban a továbbiakban sem kell: a lenyűgöző, markáns, mediterrán külső érzékeny lelket takar. A bor selymes, kerek, egyensúlyos. Összetett aromavilágában számos réteg fedezhető fel a sötét, intenzív erdei gyümölcsösségtől kezdve az izgalmas fűszerességig (tejeskávé, édeskömény, narancshéj).
Mások tollából:A Vinoport kóstolócsapata szerint
A Pécsi Borozó őszi számában
Korábbi évjáratok:
Villányi Syrah 2007
VILLÁNYI SYRAH 2007 BOR-INFÓ letöltése
Igazi „macsó”, aki már a megjelenésével is leveszi a lábáról az embert. Csalódnunk azonban a továbbiakban sem kell: a lenyűgöző, markáns, mediterrán külső érzékeny lelket takar. A bor húsos, koncentrált, összetett aromavilágában számos réteg fedezhető fel a sötét, intenzív erdei gyümölcsösségtől kezdve a különböző fűszerekig (vanília, fehérbors).
Villányi Syrah 2006
Igazi „macsó”, aki már megjelenésével leveszi a lábáról az embert. Azonban a továbbiakban sem kell csalódnunk: a lenyűgöző, markáns, mediterrán külső érzékeny lelket is takar. Illata széles; a jól nevelt, kakaóbabos csokoládésság erőteljes, sötét, intenzív erdei gyümölcsösséggel párosult, ami a vadabb, borsos, fűszeres, sötétebb spektrumig terjed. A lecsengése fanyar, de érett citrusos, leginkább grapefruitos jelleggel végződik, s a hosszú palackos érlelés ígéretével.
Vylyan Syrah „Mandolás dűlő” 2004
A Syrah új színfoltot jelent pincészetünk borai között. Mediterrán szőlőfajta, melyet birtokunkon a déli fekvésű Mandolás dűlőben szüreteltünk. Hosszú fahordós érlelés után mély színű testes, koncentrált bor született, bársonyos tanninokkal.
Markáns illat- és ízvilágában a grapefruit parfümössége és a frissen őrölt fekete bors fűszeressége dominál, hosszú lecsengéssel. Jól érvényesül fűszeres ételek mellett is.
Vylyan Syrah „Mandolás dűlő” 2003
Pincészetünk első Syrah bora. A Mandolás dűlő déli fekvése teljes érettséget biztosított a szőlőnek. A bor színe nagyon mély, intenzív, szinte fekete reflexekkel. Illata összetett: rózsasziromtól a fahéjig, az animális bőrös jegyektől a csokoládéig sok-sok réteg fedezhető fel benne. Nagytestű és koncentrált, hosszú lecsengéssel.
