Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet

Portugieser MACSKA 2011

Macska 2011 bor-infó letöltése

A borvidék legjellemzőbb fajtája az Ördögszántotta hegy mondájában a Macska szerepét kapta.

Könnyed, alacsony tannintartalmú, fajtajelleges vörösbor. Egyszerű, szilvás, meggyes világa csöppnyi fűszerességgel (fahéj) egészül ki. Könnyen párosítható egyszerű egytálételekkel, a magyar és olasz konyha ízeivel. Hidegebben fogyasszuk, mint a vörösborokat általában, 12-13 °C-on.



 

MACSKA 2010

Portugieser 2010 BOR-INFÓ LETÖLTÉSE

A borvidék legjellemzőbb fajtája az Ördögszántotta hegy mondájábana Macska szerepét kapta, aki büszke, független, kitartó – igazi segítő.

Könnyed, alacsony tannintartalmú, fajtajelleges vörösbor. Egyszerű, szilvás, meggyes világa csöppnyi fekete borsos fűszerességgel egészül ki. A mindennapok bora.

Könnyen párosítható egyszerű egytálételekkel, a magyar és olasz konyha ízeivel. Hidegebben fogyasszuk, mint a vörösborokat általában, 12-13 °C-on.

 

Villányi Portugieser 2009

PORTUGIESER 2009 BOR-INFÓ letöltése

A borvidék legjellemzőbb fajtája az Ördögszántotta hegy mondájában a Macska szerepét kapta, aki büszke, független, kitartó – igazi segítő. A bor karaktere behízelgő, simulékony, gyümölcsös, könnyed, kedves – emellett karakteres, energikus. Piros gyümölcsös (meggyes, ribizlis, csipkebogyós) világa csöppnyi fűszerességgel egészül ki. Könnyed, kedves bor, bársonyos, mint egy simogatás, amely minden nap jól esik. Jól párosítható a magyar és olasz konyha ízeivel. Hidegebben fogyasszuk, mint a vörösborokat általában, 12-13 °C-on.

Villányi Portugieser 2008

PORTUGIESER 2008  BOR-INFÓ letöltése

A borvidék legjellemzőbb fajtája az Ördögszántotta hegy mondájában a Macska szerepét kapta, aki büszke, független, kitartó – igazi segítő.  A bor karaktere behízelgő, simulékony, gyümölcsös, könnyed, kedves – emellett karakteres, energikus. Piros bogyós gyümölcsöket idéző zamatos, telt világa csöppnyi fűszerességgel egészül ki. Bársonyos, mint egy simogatás, amely minden nap jól esik. Jól párosítható a magyar és olasz konyha ízeivel, Hidegebben fogyasszuk, mint a vörösborokat általában, 12-13 °C-on.

Villányi Portugieser 2007

2007 forró nyarának köszönhetően a portugieser szőlőt már augusztusban szüreteltük, majd hagyományosan, ászokhordóban érleltük. Ez a bor azt adja, amit egy vérbeli „oportótól” várhatunk: kedves, bársonyos, mint egy simogatás.
A friss gyümölcsös, szilvás-meggyes jegyek mellett parányi szegfűborsos fűszeresség kíséri. Sima, érett bor, barátságos alkohollal és lágy tanninokkal. Jól párosítható a magyar és olasz konyha ízeivel.

Villányi Portugieser 2006

A Portugieser – leánykori nevén Kékoportó - a Villányi borvidék jellemző fajtája, könnyed, lágy tannintartalommal, akár mindennapi fogyasztásra. Piros bogyós gyümölcsöket, meggyet idéző világa csöppnyi fekete borsos fűszerességgel egészül ki. A megszokottnál alacsonyabb hőmérsékleten (12-13 ˚C-on) ajánljuk fogyasztását. Jól párosítható egyszerű húsételekkel, egytálételekkel.

Vylyan Portugieser 2005

Élénk rubinvörös, könnyed, alacsony tannintartalmú bor. Ízvilágát a piros bogyós, meggyes gyümölcsösség határozza meg, de rögtön utána következik a frissen őrölt borsot idéző fűszeresség. A mindennapok bora, amely könnyen párosítható egyszerű húsételekkel, egytálételekkel. a vörösboroknál Alacsonyabb hőmérsékleten (12-13 ˚C-on) ajánlott fogyasztani.

Vylyan Portugieser 2004

Ez évtől a bor neve kötelezően Portugieser a megszokott Kékoportó helyett. Könnyed, alacsony tannintartalmú vörösbor. Ízvilágát az érett meggyre emlékeztető gyümölcsössége határozza meg, de rögtön utána következik a frissen őrölt borsot idéző fűszeressége. A mindennapok bora, könnyen párosítható egyszerű húsételekkel, egytálételekkel. Javasoljuk a vörösboroknál megszokott hőmérsékletnél néhány fokkal alacsonyabbon történő fogyasztását.

Vylyan Kékoportó 2003

Könnyed, alacsony tannintartalmú vörösbor. Ízvilágát az érett meggyre emlékeztető gyümölcsössége határozza meg, de rögtön utána következik a frissen őrölt borsot idéző fűszeressége. A mindennapok bora, jellegénél fogva könnyen párosítható egyszerű húsételekkel, egytálételekkel. Javasoljuk a vörösboroknál megszokott hőmérsékletnél, néhány fokkal alacsonyabbon történő fogyasztást.

Vylyan Kékoportó 2001

Rubinvörös színű bor, élénk és élettel teli. Illatában szinte jázminos, mellette felfedezhetjük benne a piros bogyós gyümölcsöket, a meggyre és a ribizlire emlékeztető aromákat. Teste közepes, savai élénkek, tanninjai selymesek, könnyedek. A 2000-es évjáratnál a gyümölcsök érettsége a kulcsszó, míg a 2001-es évjáratnál az élénk, vibráló savakon van a hangsúly. Pörköltek, raguk, sült csirke, lágy sajtok méltó kísérője.

Vylyan Kékoportó 2000

Rubinvörös színű bor, élénk és élettel teli. Illatában szinte jázminos, mellette felfedezhetjük benne a piros bogyós gyümölcsöket, a meggyre és a ribizlire emlékeztető aromákat. Teste közepes, savai élénkek, tanninjai selymesek, könnyedek. A 2000-es évjáratnál a gyümölcsök érettsége a kulcsszó, míg a 2001-es évjáratnál az élénk, vibráló savakon van a hangsúly. Pörköltek, raguk, sült csirke, lágy sajtok méltó kísérője.

Vylyan Kékoportó 1999

A Kékoportó bor komolyra hangolása, könnyed etűd helyett teljes zenekarra írott dallam. A csersav (tannin) sokkal markánsabb, mint ahogyan azt a fajtánál megszoktuk. Más évjáratokkal összevetve, a nehezebb test miatt hosszabb ideig érleltük hordóban. A szőlőt öreg ültetvényről, nagyon kis mennyiségben szüreteltük, ez a magyarázat a szokatlan koncentrációra. Vörös és fekete bogyós gyümölcsök, kevés dohány és bőr illat a jellemző jegyei. Nagy teste miatt akár pecsenyékhez, sültekhez, érettebb, zsírosabb sajtokhoz is jól illik.