Boraink
Chardonnay
Gömbölyded száraz fehérbor, őszi gyümölcsös (körte, alma), virágos jegyekkel, leheletnyi mineralitással. Részben reduktív, részben újhordós eljárással készül, ami markánsabb, teltebb bort eredményez. Nagyszerű kísérője a krémleveseknek, valamint a fehér húsokból, halakból készült ételeknek.
Aktuális évjáratok:
HЁRKA 2011
Chardonay HЁRKA 2011 bor-infó letöltése
Gyönyörűséges hajadon, akire az Ördög is szemet vet. A csábítás a lényéből fakad.
Szépsége illatában és aranyló színében bontakozik ki, gömbölydedségével közel húz, élénkítő, kedves savaival rabul ejt.
Részben reduktív, kis részben újhordós eljárással készült. Az egzotikus gyümölcsös (ananász, mangó) és virágos jegyeket tovább színezi a fajtajelleges - vaníliás, őszi gyümölcsös (almás, körtés) - karakter, s a leheletnyi mineralitás.
Jól behűtve kitűnő aperitív. Jól illik a krémes, tejszínes ízvilághoz, például zöldségkrém levesekhez, bechameles, sajtos fehér húsokhoz, halakhoz, grillzöldségekhez.
Villányi Chardonnay Hёrka 2010
Vylyan Chardonnay 2010 BOR-INFÓ letöltése
Gömbölyded, selymes, telt, száraz fehérbor. Részben reduktív, részben újhordós eljárással készült.
Az élénkítő savak mellett a letagadhatatlan chardonnay fajtajelleg - vajas, vaníliás, körtés, virágos jegyek - adja karakterét, melyet tovább színez az egresre és citrusokra emlékeztető pikáns gyümölcsösség, s az ezt egyensúlyozó „meleg” fűszerek (fahéj, szegfűszeg).
Jól illik a krémes, tejszínes, illetve a füstölt ízvilághoz, például krémlevesekhez, fehér húsokból, halakból készült ételekhez.
A címkén a régi villányi monda egyik szereplője: Hёrka*, a gyönyörűséges hajadon, akire az Ördög is szemet vet.
* „A boszorkánnak vót ëgy lëánya, ugy hitták, hogy Hërka. Ez a lëány ollan szép vót, hogy Belzebub, a főördög is beleszeretött, és el akarta vönni.”
Korábbi évjáratok:
Villányi Chardonnay 2009
CHARDONNAY 2009 BOR-INFÓ letöltése
A világ egyik legismertebb szőlőfajtája. Selymes, telt, illatos száraz fehérbor. Részben reduktív, részben újhordós eljárással készül, amely kerekebbé, ízgazdaggá teszi. Így egészül ki a friss, lédús körtére, banánra, ananászra emlékeztető gyümölcsösség a vaníliás, virágos jegyekkel, leheletnyi mineralitással kísérve.
Villányi Chardonnay 2008
CHARDONNAY 2008 BOR-INFÓ letöltése
Gömbölyded száraz fehérbor, gyümölcsös, virágos jegyekkel, leheletnyi mineralitással. Részben reduktív, részben újhordós eljárással készül, ami markánsabb, teltebb bort eredményez. Így egészül ki a friss, illatos - citrusokra, ananászra emlékeztető gyümölcsösség a vaníliás jegyekkel. A címkén a régi villányi monda egyik szereplője: Harka, a gyönyörűséges hajadon, akire az Ördög is szemet vet.
Villányi Chardonnay 2007
Kiegyensúlyozott, fajtajelleges chardonnay, amely részben újhordós érleléssel készült. Így egészül ki a friss, illatos - körtére, ananászra emlékeztető - gyümölcsösség a vajas, vaníliás, szegfűszeges világgal. Jól behűtve fogyaszthatjuk aperitívként, vagy fehér húsokból, halakból készült ételek kísérőjeként.
Vylyan Chardonnay 2006
Szép fajtajelleges chardonnay, zöldalmára, körtére, fehér szirmú virágokra emlékeztető aromavilággal. Gyümölcsösségét a vajas, vaníliás jegyek teszik teljessé. Jól behűtve fogyaszthatjuk aperitívként, vagy krémlevesek, fehér húsokból, halakból készült ételek kísérőjeként.
Vylyan Chardonnay 2005
Friss, száraz bor, körtére, egresre, fehér szirmú virágokra emlékeztető aromavilággal, élénk savakkal. Gyümölcsösségét a vajas, vaníliás jegyek egészítik ki, teszik teljessé. Jól behűtve fogyaszthatjuk aperitívként, emellett nagyszerű kísérője krémleveseknek, valamint a fehér húsokból, halakból készült ételeknek is.
Vylyan Chardonnay 2004
Friss, száraz bor, körtére, vaníliára, fehér szirmú virágokra emlékeztető aromavilággal, élénk savakkal. Gyümölcsösségét vajas, pörkölt ízek egészítik ki. Jól behűtve fogyaszthatjuk aperitívként, emellett nagyszerű kísérője krémleveseknek, valamint a fehér húsokból, halakból készült ételeknek is.
Vylyan Chardonnay 2003
Friss, száraz bor, ami aromavilágában virágos, gyümölcsös (érett sárgahéjú alma) jegyeket hordoz. Jól behűtve fogyaszthatjuk aperitívként, nagyszerű kísérője a krémleveseknek, valamint a fehér húsokból, halakból készült ételeknek.
Vylyan Chardonnay barrique 2002
Újhordós érlelésű száraz fehér bor. Az érett almát, sárga ringlót idéző ízeket vaníliás, pörkölt, kicsit fűszeres jegyek teszik teljessé. Jó választás füstölt halak, pástétomok, krémlevesek, valamint roston sült szárnyasok, vagy karaj mellé.
Vylyan Chardonnay barrique 2001
Újhordós érlelésű száraz fehér bor. Az érett almát, sárga ringlót idéző ízeket vaníliás, pörkölt, kicsit fűszeres jegyek teszik teljessé. Jó választás füstölt halak, pástétomok, krémlevesek, valamint roston sült szárnyasok, vagy karaj mellé.
