Hírek
Hírek archívum
2011. december 22. csütörtök
Vylyan decemberi hírlevél
Az év végi „hajtásban” jócskán elmaradtunk a hírlevekkel, de most mindent bepótolunk! Remélve, hogy a téli szünetben mindenkinek több ideje lesz olvasgatni, kicsit hosszabbra…
2011. december 22. csütörtök
Egy főborász élete
Kling József írása Ipacs Szabó Istvánról a GUSTO magazinban
(2011.10.01.| XI. Évfolyam | 7. szám)
ELOLVASOM!
2011. december 22. csütörtök
Pinot a nagyvilágban és a nappaliban
A pinot noir, mint fajta tényleg sok mindenkinek izgatja a fantáziáját, az utóbbi hónapokban is több tollból tudósítottunk róla. A Pinot noir az a borunk,…
2011. december 20. kedd
Szent Vince és a bor
Háttérinformáció a Vince-napi hagyományokról A termőfölddel szoros kapcsolatban élő ember számára mindig meghatározó volt a természet iránymutatása. Ilyen tudás kötődik a Vince-naphoz is, amely ma…
2011. december 14. szerda
Fehér Karácsony - fehér borokkal
Ha az előbbit nem is, utóbbit biztosan tudjuk garantálni. A Karácsonyi menü indításához megérkezett a Vylyan Pincészet két 2011-es ‘klasszikus’ fehérbora: anya és lánya,…
2011. november 16. szerda
Karácsonyi készülődés
Már csak párat kell aludni, s itt van a Karácsony! Mivel tudjuk, hogy nem a Jézuska hozza, összeválogattunk néhány borcsomag ajánlatot, természetesen extrákkal, ajándékokkal…
2011. október 28. péntek
BOGYÓLÉ Best of kiállítás, 27-én művész piaccal!
A Bogyólé pályázat hét évének címketermését mutatjuk meg a nagyközönségnek; a pécsi diákok címkepályázataiból válogatott alkotásokból rendeztünk kiállítást BOGYÓLÉ BEST OF (2005-2011) címmel, amely…
2011. október 24. hétfő
Vylyan októberi hírlevél
Újdonsült újborok, a Bogyólé címke sztori, szüreti jelentés, alkoholmentes évjáratkóstoló, novemberi újboros őrület és új kollégánk receptje, mindemellé egy nyereményjáték a Punnany Massif-val: így röviden, …
2011. október 24. hétfő
Pécs Aktuál NYEREMÉNYJÁTÉK a Punnany Massif-val +VIDEO!
Pécs Aktuál NYEREMÉNYJÁTÉK eredményhirdetés! Kedves Játékosok, belenyúltunk a sapkába és megvannak a győztesek: Bohuny Tibor Zsolt, Farkas Gábor, Horváth Nóra, Horváth Nóra Marietta, Kincses Lehel,…
2011. október 21. péntek
A 2011-es szüretről
Mint ahogyan a képen is látható, mosolygósan fejeztük be a 2011-es szüretet, egészen pontosan október 13-án! Pihegni persze nincs időnk, mert amíg a borok…
2011. október 21. péntek
Milyen is a pinot noir?
A pinot noir, mint fajta sok mindenkinek izgatja a fantáziáját. Amióta a GOMBÁS színre lépett, jó pár érdekes iromány született pinot- témában. Idézünk néhányat, jó…
2011. október 21. péntek
Csapatunk - Gincsai Tamás és a Bodrogkeresztúri tűzdelt ponty
Tamás borászként került hozzánk egyenesen Tokajból, s hogy miért váltott, annak ránk nézve hízelgő oka van: egy 2006-os Montenuovo kóstolásakor döntött úgy, hogy rálép…
2011. október 12. szerda
Jön a Bogyólé – aki a palack fenekére néz
A villányi lankák „bozsoléja”, ahogy megszokhatták, ismét új címkeruhában érkezik a kifutóra. A pécsett hetedszerre meghirdetett BOGYÓLÉ címkepályázatra ismét jó ötletek születtek, a dobogó három…
2011. október 7. péntek
Jön a BOGYÓLÉ! Új címkéjéről október 11-én hull le a lepel!
BOGYÓLÉ 2011 Eredményhirdetés és kiállításmegnyitó Szeretettel meghívunk minden kedves érdeklődőt a PTE Művészeti Kar, a Pécsi Művészeti Gimnázium és a Vylyan Szőlőbirtok és…
2011. szeptember 21. szerda
Vylyan hírlevél 2011. szeptemberi szám
ELOLVASOM! letöltés Ma, szeptember 20-án elmondhatjuk, hogy nagyjából bent van a teljes termés mennyiség fele, és, ha a csoda őszi idő ilyen kegyes marad…
2011. szeptember 20. kedd
Borárverés a KézenFogva Alapítvány javára
2011. szeptember 30-án kerül megrendezésre a Kézenfogva Alapítvány első jótékonysági borárverése egy nemes gesztusnak köszönhetően. Petz András 145 palackos borgyűjteményét ajánlotta fel az Alapítvány…
2011. szeptember 20. kedd
Jójárt Gergő és a vörösboros - erdei gombás marhasült
CSAPATUNK Legutóbb Gönczöl Gábor egy igazi nyári ételt készített, most a Vylyan vendéglátás másik gazdája, Jójárt Gergő volt soron. Gondolva a hűvösebb időre (pont ma…
2011. szeptember 20. kedd
Egy Vinitor esete két pinot-val - Erzsébet Jonassonnal a GOMBÁSról
A Vinitor Pont három éve avattuk Vylyan Vinitorrá Erzsébet Jonassont az Év Pincészete díjátadón a budapesti Four Seasons bankett termében. Ki is ő?…
2011. szeptember 14. szerda
Vylyan BOGYÓLÉ 2011 borcímke pályázat
Minden évben kiírjuk újborunkhoz, a Bogyóléhez kapcsolódó címkepályázatot ifjú művészeknek, akik közül a legtehetségesebb kipróbálhatja magát a Nagybetűs Életben! Idén sem lesz másként, hiszen évről…
2011. szeptember 14. szerda
GOMBÁS - Megszületett első pinot noir dűlőválogatásunk!
Minden megtalálja a helyét a Vylyan birtokon: ahogyan a cabernet franc a Mandolásban, a merlot a Pillangó dűlőben, a cabernet sauvignon a meleg Dobogóban,…
2011. szeptember 5. hétfő
Augusztusi hírlevél
Augusztusi visszatekintés, Ördögkatan videó, új recept, új borok, és sok-sok programajánló… azaz itt az új kötelező olvasmány:
Vylyan hírlevél 2011. augusztus
2011. augusztus 31. szerda
Újdonságok szeptember beköszöntével
Mély, telt vörösboraink új évjáratai lépnek porondra. Az időzítést nem a kánikulához stilizáltuk, egész egyszerűen, a korábbi évjáratok utolsó palackjai elhagyták a pincét. Mivel holnaptól…
2011. augusztus 31. szerda
2011-es szüret iiindul!
Jelentjük, a Vylyan Szőlőbirtokon az utolsó nyári napon, augusztus 31-én kezdetét vette a 2011-es szüret! A korai virágzás és a rosé szüret között száz nap…
2011. augusztus 31. szerda
IV. Ördögkatlan VIDEO
„Mindenki legyen jó” – mondták a főszervezők, Kiss Móni és Bérczes László a nagyharsányi megnyitón, s útnak indult a negyedik Ördögkatlan. A Szoborpark, a…
2011. augusztus 31. szerda
Gönczöl Gábor és a „Paradicsomi” göngyölt padlizsán
Gönczöl Gábor már 2007 óta kollégánk, s másodmagával (Jójárt Gergővel) felel a vendéglátásért. A napsütéses, mediterrán hangulatú teraszunkon borokkal és ínycsiklandó ételekkel fogadja a vendégeket,…
2011. augusztus 2. kedd
Rés a présen - "Igazán jobb sorsot érdemel"
Magyar Narancs XXIII. évf. 30. szám kultúra - snoblesse oblige rés a présen: Miért fontos, hogy a Vylyan Pincészet kulturális programokat rendezzen? Iványi Emese: Nem…
2011. július 1. péntek
CSAPATUNK – Matóczay Gábor és a Sajtpuffancs „Roséval” sütve
Ismét bemutatjuk egy kollégánkat kedvenc, jól bevált receptje kíséretében. Matóczay Gábor saját bevallása szerint nem igazán konyhatündér, inkább a végeredmény kifinomult kóstolásában van gyakorlata. De…
2011. július 1. péntek
KÜLCSÍN ÉS BELBECS - Válogatás borcsaládunk Pakk díjas!
Június 10-én a Tűzraktérben adták át a Kreatív Csoport által idén harmadszorra megrendezett Pakk csomagolásdizájn-verseny díjait. A verseny célja, hogy megtalálják Magyarország legszebben tervezett és…
2011. július 1. péntek
Művészi Hordók IV. - hordóperfomance az Ördögkatlanon
A Mediawawe-falura és az Ördögszántotta hegyre néző VYLYAN TERASZ augusztus 4-6-ig az irodalmi programoké és a jazzkoncerteké. Nézzük meg közelebbről, hogy a színes programok mellett…
2011. július 1. péntek
EGY POHÁR NYÁR a Vylyan teraszon
Várjuk kedves vendégeinket a napsütéses, mediterrán hangulatú teraszunkon szomjoltó fröccsökkel, szép borokkal, magnum- és csokoládé kóstolóval, hűs pincével, piknik és túra lehetőséggel, valamint ínycsiklandó…
2011. július 1. péntek
Pinot Noir a nyár (csúcs)bora!
A Pinot Noir az igazi ínyencek bora. A vörösborok tekintetében a legnehezebb műfaj, nem tűri a középszerűséget, sem szőlőben, sem pincében, sem fogyasztóban. E…
2011. július 1. péntek
Pannon Csúcsbor a Duennium!
Négy dél-pannon borvidék, Pécs, Szekszárd, Tolna és Villány legszebb borai versengtek negyedik alkalommal májusban a Pannon Borrégió Top 25 borversenyen. A nevezett mintaszámmal saját rekordot…
2011. június 28. kedd
BORBA KÓDOLVA
Bárkód után borkód Romantikusan vágyódhatunk néha a nyugodt remeteélet után, de valljuk be, mobiltelefonok nélkül nem tudunk létezni a mai világban. Sokan már internet kapcsolattal…
2011. június 21. kedd
ROZÉ MARATON - 100 hosszúlépés Villányban
100 hosszúlépés Villányban FUSS ROZÉBAN Villány új fesztiválján és nyerj villányi rozéválogatást! A futókat és szurkolóikat friss zenék, könnyed programok, játékok és üdítő rozék…
2011. június 8. szerda
Mérlegképes könyvelőt keresünk
A Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet (Kisharsány) mérlegképes könyvelőt keres. Mérlegképes könyvelői végzettséggel rendelkező pályázók jelentkezését várják az alábbiak szerint: Feladatai: • pénzügyi • számviteli • …
2011. május 31. kedd
BorZsongás és jazz
Rendesen bezsongtunk a BorZsongáson 2011 májusának kezdetén. Köszönhető ez annak, hogy a fejünk fölött köröző esőfelhők csodálatos módon ismét megkíméltek bennünket. A teraszon üldögélők ugyan…
2011. május 31. kedd
Érmek Londonból
a Decanter World Wine Awards-ról A világ egyik legtekintélyesebb borversenyén, a Decanter World Wine Awards-on idén 44 ország 12252 bora versenyzett, köztük a szépen…
2011. május 31. kedd
Pannon Csúcsbor a Duennium!
Négy dél-pannon borvidék, Pécs, Szekszárd, Tolna és Villány legszebb borai versengtek negyedik alkalommal májusban a Pannon Borrégió Top 25 borversenyen. A nevezett mintaszámmal saját rekordot…
2011. május 31. kedd
Indul a FRÖCCSszezon!
„Fölfelé megy a borban a gyöngy” A szódával higított bort hungarikumként tartják számon, s az biztos, hogy a fröccs a nyár egyik legkellemesebb szomjoltó itala.…
2011. május 30. hétfő
CSAPATUNK - Wawrzsák László, a pinot és a sült marha esete
Olyan lelkiismeret furdalásunk van, hogy „új”, azaz több mint egy éve velünk dolgozó kollégák még mindig nem kerültek fel a honlapra, hogy mostantól minden hónapban…
2011. május 26. csütörtök
Hírek Kisharsányból
Felkerült a csillag a felújítás alatt álló kisharsányi református templom csúcsára! Ugyan a templom és az azt körülölelő park még nincs kész, de folyamatosan szépül,…
2011. április 22. péntek
Húsvéti hírlevél
Áprilisi hírlevelünkkel kívánunk Kellemes Húsvéti Ünnepeket, s a hétvégére szép időt, finom házi sonkát és kalácsot, a hölgyeknek sok locsolót, a húsvéti báránykához pedig egy…
2011. április 21. csütörtök
Árpilisi éremeső
A VinCE legjobb vöröse Március végén, a VinCE 2011 nemzetközi boresemény keretében, különleges kóstolót rendezett a Decanter szerkesztősége, ahová 15 ország 41 zsűritagját…
2011. április 20. szerda
Dobogó léptekkel a Dobogóra
Tornacipőben, ”játszósban” Április 14-én az eget kémlelve vártuk a vendégeket a Vylyan teraszon, a DOBOGÓ dűlőválogatásunk rendhagyó bemutatójára készülve. A bátor vendégek, barátok,…
2011. március 25. péntek
Vylyan hírlevél 2011. március
ÚJDONSÁG: DOBOGÓ DŰLŐVÁLOGATÁS 2006-BÓL
Ahogyan előző hírlevelünkben megígértük, a tavasz megérkeztével színre lép az utolsó 2006-os „nagy” borunk, a DOBOGÓ dűlőválogatás!
Tovább olvasom!
2011. március 24. csütörtök
BorZsongás Villányban
Ha bezsongunk, BorZsongunk! Amikor április a májusba ér, a villányi pincékbe költözik a vidám, pezsgő Borzsongás Fesztivál, amely a bor mellé kultúrát, zenét, természetet,…
2011. március 24. csütörtök
Vylyan bor és KakasBonbon – szerelem második látásra (is)
A kisharsányi Vylyan borok és a szomszédos Máriagyűdön készülő kézműves csokoládék tavaly novemberben találtak egymásra. A színre lépő DOBOGÓhoz és a nagytestű prémium borainkhoz…
2011. március 24. csütörtök
Zöld a Fekete-hegy!
Tavasszal felpezsdül az élet, ez a színek, illatok, ízek évszaka. Így várjuk Önöket Kisharsányban borainkkal és tavaszi hangulatban fogant ínycsiklandó helyi ízekkel! A ragyogó…
2011. március 24. csütörtök
Az utolsó mohikán: DOBOGÓ dűlőválogatás 2006
A tavasz megérkeztével színre lép az utolsó 2006-os „nagy” borunk, a DOBOGÓ dűlőválogatás! A budapesti VinCE borrendezvény vendégei és egy maroknyi pécsi Bor- és csoki…
2011. március 16. szerda
Farsangi játék - eredményhirdetés!
Március 14-én lezárult a Vylyan farsangi játéka, íme a nyertesek! Első lett a „legendás csapat”, akik belebújtak a harsányi legenda minden szereplőjének bőrébe, s az…
2011. március 2. szerda
Keresd a kikericset! A természetben és a borokon
Ismerjék meg a szőlőbirtokot körülölelő természeti kincseket! A szőlővidéket természetvédelmi területek tarkítják, ilyen például „lakhelyünk”, a Fekete-hegy, vagy a Szársomlyó, melyben a teraszról gyönyörködhetünk.…
2011. március 2. szerda
LESZ ÖRDÖGKATLAN!
Nagy örömmel adjuk mi is közre a jó hírt a főszervezők tomácsolásában: Most már annyit tudunk, LESZ ÖRDÖGKATLAN! A miniszteri keretből kaptunk annyi pénzt (hála,…
2011. március 2. szerda
Megjelent az ÖRDÖG második évjárata!
A koncepció nem változott: 2008-as Ördögünk is magyar fajtákból építkezik, a borvidék új-régi ízét, helyi arcát mutatja meg. Lendületét, élénkségét a zweigelt, a kékfrankos…
2011. március 2. szerda
Vévévé, azaz Villány, Vylyan, Vince
Az idén is fakó téli hidegben ünnepeltük a szőlőben a bor védőszentjét, Vincét. Már-már kezdünk babonásak lenni, s hogy mentsük az elkövetkező 2011-es évjárat becsületét,…
2011. március 2. szerda
Vylyan hírlevél - 2011 Február
A tavasz közeledtét érezzük a levegőben, de a vissza-visszatérő tél erre mindig rácáfol! Nem csak mi vagyunk ennyire „türelmetlenek”, a villányi lankákon nagy meglepődésünkre…
2011. február 24. csütörtök
„Meglepetések Magyarországról” – Villány Berlinben
Magyar borászok és borok is részt vettek február elején Európa egyik legnagyobb borversenyén, a Berlin Wine Trophy-n. A mustra négy napig tartott a német fővárosban,…
2011. január 24. hétfő
Januári hírlevél
Olvassák szeretettel az év első hírlevelét!
Vylyan Hírlevél Január letöltése
2011. január 13. csütörtök
Bújj bele az ördög bőrébe!
Farsangolj és nyerj! A farsangi időszak Magyarországon vízkereszttől (január 6.) “húshagyó keddig”, vagy “hamvazószerdáig“(március 9.), tehát a 40 napos böjt kezdetéig tart. Ilyenkor gazdag néphagyományokat…
